1. Mise en Place
für 4 Personen
1 EL Salz
300 g Teigwaren
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2. Wasser einfüllen
Pfanne bis zur Hälfte mit Wasser füllen
3. Wasser aufkochen
Wasser zugedeckt auf grösster Stufe aufkochen
4. Salz beigeben
Salz (1 EL) beigeben
5. Teigwaren beigeben
Teigwaren (300 g) beigeben, mit Kelle umrühren
6. Teigwaren sieden
auf grosse Stufe zurückschalten, ohne Deckel in leicht sprudelndem Wasser sieden
Zeit 5–10 Min. (siehe Verpackung)
7. Teigwaren probieren
probieren, ob Teigwaren al dente sind
8. Teigwaren abgiessen
Teigwaren in Löcherbecken abgiessen
9. Teigwaren anrichten
Teigwaren zurück in Pfanne geben
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