Der neue Croqu’menus ist da!
Tiptopf auf Französisch – der neue Croqu’menus ist da!
Vor zwei Jahren haben wir das deutschsprachige Kultkochbuch Tiptopf komplett neu überarbeitet und damit bereits viele Schulküchen bereichert. Jetzt freuen wir uns, dass auch die französische Ausgabe von Grund auf modernisiert wurde und in neuem Glanz erstrahlt! Croqu’menus ist das französische Pendant zum Tiptopf – das gleiche erfolgreiche Konzept, angepasst an die Bedürfnisse von heute.
Der Grundlagenteil auf 60 Seiten führt auch hier anschaulich in die Grundlagen der Nahrungszubereitung ein. Er legt besonderen Wert auf Regionalität, Saisonalität und Resteverwertung, um einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln zu fördern.
Der Rezeptteil bietet – wie in der deutschen Ausgabe – eine Vielfalt von rund 280 Rezepten und Varianten. Klassiker wie Zopf, Knöpfli und Omelette fehlen natürlich nicht, aber auch moderne Highlights wie Spinat-Käse-Pide, Süsskartoffelrösti oder eine Kichererbsen-Bowl sind enthalten. Eigene Kapitel für Hülsenfrüchte und Frühstücksideen runden das Angebot ab. Durchgehende Bebilderung, praktische Symbole und die farbliche Kapiteleinteilung erleichtern die Orientierung und wecken bei den Schülerinnen und Schülern die Lust zum Nachkochen.
Ob auf Deutsch oder Französisch – mit dem Tiptopf und dem Croqu’menus bieten wir die perfekte Lösung für einen immersiven und zweisprachigen Kochunterricht.
Ab Mitte April auch auf Französisch – für alle frankophonen Küchenfans!