Fächerkartoffeln
Fächerkartoffeln werden fein eingeschnitten und anschliessend im Ofen knusprig gebacken. Wie es gelingt, dass die Kartoffeln wie ein Fächer aussehen und beim Schneiden und Backen nicht auseinanderfallen, zeigt dir das folgende Video:
1. Grosse Kartoffeln verwenden
Das Kochbuch mit 280 Rezept-Klassikern und 60 Seiten Einführung in die Nahrungszubereitung
