Gipfeli formen
Gipfeli sind ein allseits beliebtes Aperogebäck und kommen in den verschiedensten Füllungen daher. Im Tiptopf findest du vier verschiedene Varianten von Gipfeli, die du deinen Gästen auftischen kannst:
- Schinkengipfeli
- Gemüsegipfeli
- Käse-Zucchetti-Gipfeli
- Sesam-Tofu-Gipfeli
Das Formen der Gipfeli ist eigentlich keine komplizierte Angelegenheit. Es ist ein bisschen Geschick erforderlich, die Füllung so einzurollen, dass sie beim Backen nicht ausläuft. Nach ein paar Stücken sollte das aber kein Problem mehr sein.
1. runder Teig entrollen
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