Tipps
Das brauchst du

Esslöffel

Gummischaber

Kaffeelöffel

Messbecher

Pfanne

Schüssel

Schwingbesen

Sieb

Esslöffel

Gummischaber

Kaffeelöffel

Messbecher

Pfanne

Schüssel

Schwingbesen

Sieb
Vanillesauce
Gesamtzeit 75 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Kühlen 60 Min.
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
| 4 dl | Milch |
| 1 | Ei |
| 2 KL | Maisstärke |
| z. B. Maizena | |
| 2 EL | Zucker |
| 1 KL | Vanillezucker |
| 1 Msp. | gemahlene Vanille |

(2)
0
Schritt für Schritt
1. Schritt
| 4 dl | Milch |
| 1 | Ei |
| 2 KL | Maisstärke |
| z. B. Maizena | |
| 2 EL | Zucker |
| 1 KL | Vanillezucker |
| 1 Msp. | gemahlene Vanille |
- in Pfanne
geben, mit Schwingbesen
verrühren - auf grösster Stufe unter ständigem Rühren aufkochen, bis eine Sauce entsteht
- durch Sieb
in Schüssel
giessen - auskühlen lassen
- von Zeit zu Zeit rühren











