Jetzt Rezept freischalten!

Quiche Lorraine

Gebäck salzig
Gesamtzeit 60 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Backen 30 Min.
Ober- und Unterhitze

Zutatenliste für

4
PortionenPortionen

Deine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.

Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.

1 rund ausgewallter Kuchenteig
140 gSpeckwürfelchen
1 Zwiebel
2 dlRahm
1 dlMilch
100 gReibkäse
2 Eier
1 ELMehl
0.25 KLSalz
wenigPfeffer
wenigMuskat
Quiche Lorraine, aus der Kategorie . Zubereitungsmethode Backen. Das fertige Gericht schön angerichtet und fotografiert aus Vogelperspektive (Food Fotografie). Serviervorschlag, Original Tiptopf Rezept, aus dem bekanntesten Kochbuch der Schweiz

(0)

Schritt für Schritt

1. Schritt

1 rund ausgewallter Kuchenteig
  • entrollen, mit Backpapier Backpapier auf Blech Blech legen
  • Teigboden mit Gabel Gabel einstechen
  • abstehenden Rand wenn nötig nach unten falten

2. Schritt

140 gSpeckwürfelchen

Das könnte dir auch gefallen

Knoblauchbrot

bis 25 Minuten

Crêpes

bis 60 Minuten

Früchtebrötli-Mischung
Käsekuchen

bis 60 Minuten

Cholera

bis 90 Minuten

Hüttenkäse-Omeletten

bis 45 Minuten

Sommerkuchen

bis 60 Minuten

Pizza

bis 165 Minuten

Klicke auf den Banner und sichere dir dein Exemplar!