Chai-Tee-Mischung, aus der Kategorie . Zubereitungsmethode keine. Das fertige Gericht schön angerichtet und fotografiert aus Vogelperspektive (Food Fotografie). Serviervorschlag, Original Tiptopf Rezept, aus dem bekanntesten Kochbuch der Schweiz
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Gesamtzeit 15 Min.
Vor- und zubereiten 15 Min.
4
PortionenPortionen

Deine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.

Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.

Chai-Tee-Mischung

Schritt für Schritt

Chai-Mischung

1. Schritt

4 ganze Kardamome
2 ELSchwarztee

z.B. Darjeeling

2 ELRohzucker
2 Nelken
1 KLAnis
1 StückSternanis
1 Zimtstange
0.5 KLKoriandersamen
  • in Mörser geben, mit Stössel grob zerstossen
  • in Säcklein abfüllen, beschriften

Zubereitung

2. Schritt

8 dlWasser
  • in Pfanne Pfanne giessen, auf grösster Stufe aufkochen
  • auf kleine Stufe zurückschalten

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