Salate
Wer bei Salat nur an Salatblätter denkt und meint, man könne nicht davon satt werden, der irrt sich gewaltig. Salate sind so vielfältig, wie jede andere Mahlzeit. Es kommt auf die Fantasie an, es kommt auf die Kreativität des Koches, der Köchin an.
Hier ein paar Salatideen und -klassiker aus dem Tiptopf.
Und, was dabei für deinen Geschmack? Oder möchtest du selber deiner Fantasie freien Lauf lassen? Wir haben auch noch weitere Salate für dich, schau mal in unseren Rezepten (Verlinkung zur Übersichtsseite Rezepte) nach. Dann denk mal an all die Zutaten und Variationsmöglichkeiten, die dir ein Salat bietet.
Schau mal, es gibt unzählige Salate, Kräuter, Gemüse, uvm., welche für einen feinen Salat geeignet sind.
Zuerst einmal Salate, wie:
- Eisbergsalat
- Kopfsalat
- Römersalat
- Bataviasalat
- Eichenblattsalat
- Lollo Rosso
- Lollo Bianco
- Rucola
- Nüsslisalat
- Endiviensalat
- Radicchiosalat
Dann aber auch Gemüsearten, wie:
- Tomaten
- Zucchetti
- Salatgurke
- Spinat
- Chicorée
- Sellerie
- Weisskohl
- Broccoli
- Kartoffeln
- Randen
- Bohnen
- Rüebli
Und auch weitere Kräuterarten, wie:
- Kerbel
- Koriander
- Schnittlauch
- Basilikum
- Dill
- Bärlauch
- Bohnenkraut
- Liebstöckel
- Kümmel
- Salbei
- Peterli
- Thymian
Und natürlich passt noch viel mehr in einen Salat:
- Pasta
- Poulet
- Reis
- Weinbeeren
- Parmesan
- Kichererbsen
Wie du siehst, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt, probiere doch mal ein paar eigene Kreationen aus.