Salat aus Buchweizen mit Rüebli

Gesamtzeit 75 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Backen 30 Min.
Ober- und Unterhitze

Zutatenliste für

4
PortionenPortionen

Deine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.

Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.

200 gBuchweizen
200 gtiefgekühlte Erbsen
2 ELgetrocknete Cranberrys
4 dlwarmes Wasser
2 KLBouillon
500 gBundrüebli
2 ELÖl
0.25 KLSalz
1 Limette
4 ELOlivenöl
2 KLflüssiger Honig
0.25 KLSalz
wenigPfeffer
200 gFeta
0.25 BundPfefferminze
Salat aus Buchweizen mit Rüebli, aus der Kategorie . Zubereitungsmethode Sieden. Das fertige Gericht schön angerichtet und fotografiert aus Vogelperspektive (Food Fotografie). Serviervorschlag, Original Tiptopf Rezept, aus dem bekanntesten Kochbuch der Schweiz

(1)

Schritt für Schritt

Buchweizen

1. Schritt

200 gBuchweizen
200 gtiefgekühlte Erbsen
2 ELgetrocknete Cranberrys
4 dlwarmes Wasser
2 KLBouillon

2. Schritt

500 gBundrüebli
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