Proteinreich essen – ganz ohne Pulver
Die erste gute Nachricht: Eine Auswertung des BLV aus dem Jahr 2021 zeigt, dass die durchschnittliche tägliche Proteinaufnahme bei Erwachsenen unter 65 Jahren über der empfohlenen Mindestmenge von 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht liegt. Spezielle und oft teure Proteinprodukte sind in den meisten Fällen also unnötig. Eine ausgewogene Ernährung reicht aus. Wichtig ist dabei die Abwechslung zwischen den Proteinquellen.
Die zweite gute Nachricht: meintiptopf.ch bietet gluschtige Rezepte, die zur Proteinversorgung beitragen.
Viele Gerichte enthalten proteinreiche pflanzliche Nahrungsmittel, wie etwa rote Linsen im Linsencurry. Eine würzige Marinade verleiht dem Tofugeschnetzelten Geschmack, während die lange Backzeit für Biss sorgt. Oder wie wäre es mit Falafel? Zu den Bällchen aus Kichererbsen gibt es sogar ein Rezept in Bildern.
Wer auf tierische Proteinlieferanten setzt, kann beispielsweise zwischen Hüttenkäse-Omeletten, Gefüllten Kartoffeln mit Schinken und Reibkäse oder Überbackenen Plätzli wählen.
Also: Ab in die Küche, Tiptopf-Rezepte geniessen, Sport treiben und Muskelmasse aufbauen!
Quelle: BLV