Tipps
- geeignete Fleischstücke:
Schwein: Nierstück, Huft, Stotzen, Hals
Kalb: Stotzen (Wienerschnitzel), Nierstück Zeit insgesamt 5 Min. braten
Poulet: Brust Zeit insgesamt 10-15 Min. braten
- Paniermehl durch Panko ersetzen
- für eine noch knusprigere Panade Plätzli nach dem Panieren nochmals in Ei und Paniermehl wenden
Das brauchst du

Bratpfanne

Bratschaufel

Esslöffel

Gabel

Messer

Platte

Schneidebrett

Suppenteller

Teller

Bratpfanne

Bratschaufel

Esslöffel

Gabel

Messer

Platte

Schneidebrett

Suppenteller

Teller











