Tipps
- mit frischen Erdbeeren garnieren
- Erdbeeren haltbar machen Erdbeeren und Puderzucker pürieren, in Behälter mit Deckel füllen, tiefkühlen
Das brauchst du

Dessertschalen

Esslöffel

Gummischaber

Handrührgerät

Messbecher

Messer

Pfanne

Schneidebrett

Stabmixer

Waage
Erdbeercreme mit veganem Geliermittel
Gesamtzeit 90 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Kühlen 60 Min.
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
| 500 g | Erdbeeren |
| 80 g | Puderzucker |
| 0.5 dl | Wasser |
| 1 Beutel | veganes Geliermittel |
| 2 dl | Vollrahm |

(2)
0
Schritt für Schritt
2. Schritt
| 80 g | Puderzucker |
- beigeben, mit Stabmixer
pürieren - je 2 EL Erdbeerpüree in Dessertschalen
verteilen











