Ofenküchlein

Gebäck süss
vegetarisch

Hier geht es zum Video Eischnee darunterziehen.

Gesamtzeit 75 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Backen 30 Min.
Ruhen 15 Min.
Ober- und Unterhitze

Zutatenliste für 8-12 Stk.

2 dlWasser
50 gButter
2 ELZucker
1 PriseSalz
130 gMehl
3 Eier
Ofenküchlein, aus der Kategorie . Zubereitungsmethode Backen. Das fertige Gericht schön angerichtet und fotografiert aus Vogelperspektive (Food Fotografie). Serviervorschlag, Original Tiptopf Rezept, aus dem bekanntesten Kochbuch der Schweiz

(5)

Schritt für Schritt

Brühteig

1. Schritt

2 dlWasser
50 gButter
2 ELZucker
1 PriseSalz

2. Schritt

130 gMehl
  • beigeben
  • auf mittlere Stufe zurückschalten
  • mit Kelle Kelle kräftig rühren, bis der Teig glatt ist und sich vom Pfannenboden löst
  • in Schüssel Schüssel geben, leicht auskühlen lassen

3. Schritt

3 Eier

4. Schritt

  • Teig in Spritzsack Spritzsack mit gezackter Tülle füllen
  • 8-12 Rosetten mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier Backpapier belegtes Blech Blech spritzen
  • backen Ofenmitte, 180 °C, 35-40 Min.
  • Ofen während des Backens nicht öffnen
  • trocknen lassen ca. 15 Min. in ausgeschaltetem, mit Kellenstiel leicht geöffneten Ofen
  • warme Ofenküchlein mit Schere Schere aufschneiden
PDF erstellen

Das könnte dir auch gefallen

Amaretti

bis 90 Minuten

Krümelkuchen
Schokoladenroulade

bis 40 Minuten

Früchtekuchen

bis 90 Minuten

Hafercookies

bis 25 Minuten

Mandelwürfel

bis 45 Minuten

Schwarzwäldertorte

bis 95 Minuten

Dampfnudeln

bis 125 Minuten

Amaretti

bis 90 Minuten

Krümelkuchen
Schokoladenroulade

bis 40 Minuten

Früchtekuchen

bis 90 Minuten

Hafercookies

bis 25 Minuten

Mandelwürfel

bis 45 Minuten

Schwarzwäldertorte

bis 95 Minuten

Dampfnudeln

bis 125 Minuten

Amaretti

bis 90 Minuten

Krümelkuchen
Schokoladenroulade

bis 40 Minuten

Früchtekuchen

bis 90 Minuten

Hafercookies

bis 25 Minuten

Mandelwürfel

bis 45 Minuten

Schwarzwäldertorte

bis 95 Minuten

Dampfnudeln

bis 125 Minuten

Klicke auf den Banner und sichere dir dein Exemplar!