Teigwarensalat

Tiptopf, Seite 158

Hier geht es zum Video Teigwaren sieden.

Gesamtzeit 40 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Kochen 10 Min.

Zutatenliste für

4
PortionenPortionen

Deine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.

Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.

150 gTeigwaren

z. B. Hörnli

4 ELÖl
3 ELEssig
4 ELRahm
1 ELSenf
2 KLPaprika
0.5 KLSalz
wenigPfeffer
150 gKäse
120 ggetrocknete Tomaten
0.5 Zucchetto
1 Peperoni
300 gCherrytomaten
Teigwarensalat, aus der Kategorie . Zubereitungsmethode Rohkost. Das fertige Gericht schön angerichtet und fotografiert aus Vogelperspektive (Food Fotografie). Serviervorschlag, Original Tiptopf Rezept, aus dem bekanntesten Kochbuch der Schweiz

(13)

Schritt für Schritt

1. Schritt

150 gTeigwaren

z. B. Hörnli

  • Teigwaren zubereiten

Salatsauce

2. Schritt

4 ELÖl
3 ELEssig
4 ELRahm
1 ELSenf
2 KLPaprika
0.5 KLSalz
wenigPfeffer

3. Schritt

150 gKäse
120 ggetrocknete Tomaten
  • in kleine Stücke schneiden, beigeben

4. Schritt

0.5 Zucchetto
  • waschen, rüsten, in kleine Würfel schneiden, beigeben

5. Schritt

1 Peperoni
  • waschen, halbieren, entkernen, in Streifen schneiden, beigeben

6. Schritt

300 gCherrytomaten
  • waschen, halbieren, beigeben, mit Löffel mischen
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