Das brauchst du

Esslöffel

Kelle

Messbecher

Messer

Pfanne

Schneidebrett

Sparschäler

Waage
Bündner Gerstensuppe
Gesamtzeit 75 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Kochen 45 Min.
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
| 1 EL | Öl |
| 80 g | Rollgerste |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 4 | Nelken |
| 2 | Rüebli |
| 0.5 Stange | Lauch |
| 0.5 | Sellerie |
| 80 g | Salsiz |
| 1 EL | Bouillon |
| wenig | Pfeffer |
| 1 l | Wasser |
| 4 EL | Rahm |
| wenig | Schnittlauch |

(10)
0
Schritt für Schritt
besteckte Zwiebel
2. Schritt
| 1 | Zwiebel |
- rüsten, längs halbieren











