Suppenteller

suppenteller-400-aspect-ratio-4-3

empty-plate-isolated-2

Empty plate isolated

Suppenteller-400-aspect-ratio-4-3

Tiefer Teller und deshalb für flüssige Gerichte geeignet; z. B. für Suppen. Suppenteller werden auch beim Panieren von Nahrungsmitteln verwendet.

Rechaud

istock-97476884-rechaud-2-aspect-ratio-4-3

istock-97476884-rechaud

iStock-97476884 Rechaud

iStock-97476884-Rechaud-2-aspect-ratio-4-3

Plattenwärmer, der dank einer Rechaudkerze Gerichte warm hält.

Portionenformen

portionenformen-1-aspect-ratio-4-3

portionenformen

Portionenformen-1-aspect-ratio-4-3

Backofenfeste Förmchen aus Porzellan oder Glas.

Platte

platte_frei-1-aspect-ratio-4-3

platte_frei

Grosser Teller zum Servieren von Gerichten.

Backfömchen

backfoermchen_frei-1-aspect-ratio-4-3

backfoermchen_frei

Backfoermchen_frei

Backfoermchen_frei-1-aspect-ratio-4-3

Kleine runde Bleche. Backförmchen sind, wie Kuchen- oder Wähenbleche, aus Aluminium oder Stahl gefertigt.

Flasche

verschliessbare-flasche-aspect-ratio-4-3

verschliessbare-flasche

verschliessbare flasche

Glasbehälter zum Abfüllen und Aufbewahren von Sirup oder Salatsauce. Oft mit Bügelverschluss.

Tuch

geschirrtuch_frei-aspect-ratio-4-3-2

geschirrtuch_frei

Geschirrtuch_frei

Geschirrtuch_frei-aspect-ratio-4-3

Dient zum Abtrocknen von Geschirr, Arbeitsflächen und so weiter.

Küchentuch

geschirrtuch_frei-aspect-ratio-4-3

Gugelhopfform

gugelhopf_frei-aspect-ratio-4-3-2

gugelhopf_frei

Gugelhopf_frei

Gugelhopf_frei-aspect-ratio-4-3

Ringförmige Backform. In der Gugelhupfform wird der Gugelhupf gebacken.

Thermometer

thermometer_frei-aspect-ratio-4-3

thermometer_frei

Gerät zum Messen der Temperatur. In der Küche kann man mit dem Thermometer beispielsweise die Kerntemperatur von Fleischstücken messen.

Standmixer

standmixer_frei-aspect-ratio-4-3

standmixer_frei

Standmixer_frei

Standmixer_frei-aspect-ratio-4-3

Elektrisches Gerät mit aufsetzbarem Mixbecher. Der Standmixer wird beispielsweise zum Pürieren von Smoothies eingesetzt.

Spritzsack

spritzsack-aspect-ratio-4-3

spritzsack

Spritzsack-aspect-ratio-4-3

Kegelförmiger Beutel mit Loch. In den Spritzsack wird vor dem Befüllen mit einer Masse, beispielsweise Schlagrahm, eine Tülle eingesetzt.

Knöpflisieb

knoepfli-sieb-aspect-ratio-4-3

knoepfli-sieb

Knöpfli-Sieb

Knoepfli-Sieb-aspect-ratio-4-3

Küchenwerkzeug, durch das man Knöpfliteig streichen und so Knöpfli formen kann.

Zahnstocher

zahnstocher-400-aspect-ratio-4-3

zahnstocher-400

Zahnstocher 400

Zahnstocher-400-aspect-ratio-4-3

Kurzes Holzstäbchen, mit dem sich mehrere Zutaten befestigen lassen.

Wolldecke

wolldecke-400-aspect-ratio-4-3

wolldecke-400

Wolldecke 400

Wolldecke-400-aspect-ratio-4-3

Dickes Tuch, wird in der Küche zum Warmhalten gebraucht. Zum Beispiel bei der Zubereitung von selbst gemachten Joghurts oder Sauerteig.

Waffeleisen

waffeleisen-aspect-ratio-4-3

waffeleisen

Elektrisches Gerät zum Backen von Waffeln.

Verschliessbare Gläser

verschliessbare-glaeser_frei-1-aspect-ratio-4-3

verschliessbare-glaeser_frei-2

verschliessbare gläser_frei

Verschliessbares Einmachglas, zum Beispiel ein Konfitürenglas. Dazu gehört ein Deckel mit Bügel- oder Drehverschluss.

Vermicellespresse

vermicellespresse-400-aspect-ratio-4-3

vermicellespresse-400

Vermicellespresse 400

Vermicellespresse-400-aspect-ratio-4-3

Gerät zum Formen von Vermicelles aus Marronipüree.

Trichter

trichter_frei-aspect-ratio-4-3

trichter_frei

Gerät zum Abfüllen von Flüssigkeiten.

Tortenplatte

tortenplatte_frei-aspect-ratio-4-3

tortenplatte_frei

Grosser, runder Teller zum Servieren von Kuchen und Torten.

Spiesschen

spiesschen-400-aspect-ratio-4-3

spiesschen-400

Spiesschen 400

Spiesschen-400-aspect-ratio-4-3

Holzstäbchen zum Aufspiessen von Früchten, Gemüse oder Fleisch.

Schere

schere_frei-aspect-ratio-4-3

schere_frei

Schere_frei

Schere_frei-aspect-ratio-4-3

Schneidewerkzeug; wird in der Küche etwa zum Schneiden von Kräutern gebraucht.

Salatschleuder

salatschleuder-1-aspect-ratio-4-3

salatschleuder

Besteht aus Schüssel, Sieb und Deckel. Mit der Salatschleuder kann man Salat trocknen.

Pinsel

pinsel_frei-aspect-ratio-4-3

pinsel_frei

Backzubehör zum Verstreichen von Glasuren oder Eimassen. Mit dem Pinsel kannst du beispielsweise Guetzli oder Cipollata im Teig bestreichen.

Passevite

passevite_frei-aspect-ratio-4-3

passevite_frei

Gerät zum Passieren von gedämpften Kartoffeln, Gemüse oder Früchten. So entstehen beispielsweise gleichmässige Apfelmuse oder Kartoffelpürees.

Papierförmchen

papierfoermchen_frei-1-aspect-ratio-4-3

papierfoermchen_frei

papierförmchen_Frei

papierfoermchen_Frei-1-aspect-ratio-4-3

Förmchen aus stabilem Papier. Die Papierförmchen in die Vertiefungen des Muffinblechs legen, bevor der Teig eingefüllt wird.
» Hier geht’s zur Seite: <a href="https://meintiptopf.ch/tipps-tricks/backen/backformen_vorbereiten">Backformen vorbereiten</a>

Ofenhandschuhe

ofenhandschuhe-aspect-ratio-4-3

ofenhandschuhe

Schützt die Hände vor Verbrennungen. Ofenhandschuhe sind aus hitzebeständigem Material.

Backofen

ofen-1-aspect-ratio-4-3

ofen

Gerät, das vor allem zum Backen gebraucht wird. Der Backofen eignet sich auch zum Warmhalten von Gerichten.

Pastamaschine

nudelmaschine_frei-aspect-ratio-4-3

nudelmaschine_frei

nudelmaschine_Frei

nudelmaschine_Frei-aspect-ratio-4-3

Gerät, mit dem Teig sehr dünn und gleichmässig ausgewallt werden kann. Mit der Nudelmaschine können aus Pastateig Lasagneblätter oder Nudeln hergestellt werden.

Mörser

moerser_frei-aspect-ratio-4-3-2

moerser_frei

mörser_frei

moerser_frei-aspect-ratio-4-3

Kleine Schüssel zum Zerstossen von Gewürzen. Zum Mörser gehört ein Stössel.

Kugelausstecher

kugelausstecher_frei-aspect-ratio-4-3

kugelausstecher_frei

Kugelausstecher_frei

Kugelausstecher_frei-aspect-ratio-4-3

Werkzeug zum Entkernen von Äpfeln oder Birnen. Eignet sich auch zum Ausstechen gleichmässiger Kugeln, etwa aus Melonen.

Herdplatte

kochherd_frei-aspect-ratio-4-3

kochherd_frei

Kochstelle; ein Kochherd umfasst in der Regel vier Herdplatten.

Kartoffelpresse

kartoffelpresse_frei-aspect-ratio-4-3

kartoffelpresse_frei

kartoffelpresse_Frei

kartoffelpresse_Frei-aspect-ratio-4-3

Gerät zum Pressen von gedämpften Kartoffeln.

Haushaltspapier

haushaltspapier_frei-1-aspect-ratio-4-3

haushaltspapier_frei

Auch Küchenrolle genannt. Haushaltspapier ist besonders saugfähig und wird eingesetzt, um Nahrungsmittel trocken zu tupfen oder um Flüssigkeiten aufzuwischen.

Glacelöffel

glace_frei-2-aspect-ratio-4-3

glace_frei

Glace_frei

Glace_frei-2-aspect-ratio-4-3

Servierbesteck, das zum Formen von Glacekugeln oder zum Portionieren von Reis gebraucht wird.

Passiertuch

passiertuch_frei-aspect-ratio-4-3

passiertuch_frei

Passiertuch_frei

Passiertuch_frei-aspect-ratio-4-3

Tuch zum Trennen von festen Bestandteilen aus einer Flüssigkeit. Zum Beispiel zum Zubereiten von Gelee oder Paneer.

Frischhaltefolie

frischhalte_frei-aspect-ratio-4-3

frischhalte_frei

Frischhalte_frei

Frischhalte_frei-aspect-ratio-4-3

Dünne Plastikfolie zum Abdecken von Gerichten.

Dosenöffner

dosenoeffner_frei-aspect-ratio-4-3

dosenoeffner_frei

Dosenöffner_frei

Dosenoeffner_frei-aspect-ratio-4-3

Gerät zum Öffnen von Konservendosen.

Cornetformen

cornet_frei-aspect-ratio-4-3

cornet_frei

Cornet_Frei

Cornet_Frei-aspect-ratio-4-3

Kegel aus Stahl. Blätterteig kann um die Cornetformen gelegt und zu Cornets gebacken werden.

4 EL	warmes Wasser
2 EL	Puderzucker

Schwarzwäldertorte

Schritt für Schritt

1. Schritt

2. Schritt