Tipps
- Zucchetti durch Aubergine oder Kürbis ersetzen
- dazu passt Chutney oder Ketchup
Das brauchst du

Bratpfanne

Bratschaufel

Esslöffel

Gabel

Kaffeelöffel

Messer

Schneidebrett

Suppenteller

Teller

Waage
Gemüsepiccata
Gesamtzeit 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
600 g | Zucchetti |
3 EL | Mehl |
2 | Eier |
4 EL | Reibkäse |
0.5 KL | Salz |
wenig | Pfeffer |
2 EL | Öl |

(2)
0
Schritt für Schritt
1. Schritt
600 g | Zucchetti |
- waschen, rüsten, in 1 cm dicke Scheiben schneiden