Gesamtzeit 160 Min.
Vor- und zubereiten 30 Min.
Kochen 10 Min.
Kühlen 120 Min.
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
Rhabarbermousse
Schritt für Schritt
1. Schritt
| 4 Blatt | Gelatine |
- einweichen
Rhabarberkompott
2. Schritt
| 250 g | Rhabarber |
- mit Messer schälen, in 2 cm breite Stücke schneiden
- in kleine Pfanne
geben
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