Das brauchst du

Backpapier

Blech

Esslöffel

Gratinform

Kaffeelöffel

Kelle

Messer

Pfanne

Pinsel

Schneidebrett

Waage
Parmigiana
Gesamtzeit 70 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Backen 40 Min.
Umluft
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.

(6)
0
Schritt für Schritt
Auberginen
1. Schritt
| 800 g | Auberginen |
- waschen, rüsten, in 5 mm breite Scheiben schneiden
- auf 2 mit Backpapier
belegte Bleche
legen










