Tipps
- Blumenkohl durch Romanesco oder Fenchel ersetzen
- Blumenkohl durch Broccoli ersetzen, Zeit ca. 10 Min. dämpfen
Das brauchst du

Dämpfeinsatz

Kaffeelöffel

Messer

Pfanne

Schneidebrett

Dämpfeinsatz

Kaffeelöffel

Messer

Pfanne

Schneidebrett
Blumenkohl
Gesamtzeit 30 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Kochen 15 Min.
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
| Wasser |
| 800 g | Blumenkohl |
| 0.5 KL | Salz |

(1)
0
Schritt für Schritt
2. Schritt
| 800 g | Blumenkohl |
- waschen, Blätter entfernen, Röschen herausschneiden, auf Dämpfeinsatz
legen











