Das brauchst du

Backpapier

Blech

Bratpfanne

Kaffeelöffel

Kelle

Messbecher

Messer

Schneidebrett

Schüssel

Waage

Backpapier

Blech

Bratpfanne

Kaffeelöffel

Kelle

Messbecher

Messer

Schneidebrett

Schüssel

Waage
Speckbrot
Gesamtzeit 190 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Backen 40 Min.
Ruhen 120 Min.
Ober- und Unterhitze
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
| 150 g | Speckwürfelchen |
| 1 | Zwiebel |
| 0.5 Bund | Kräuter |
| z. B. Rosmarin, Petersilie, Thymian |
| 250 g | Mehl |
| 200 g | Vollkornmehl |
| 100 g | Reibkäse |
| 1.5 KL | Salz |
| 0.5 Würfel | Hefe |
| 3 dl | Wasser |

(0)
0
Schritt für Schritt
2. Schritt
| 1 | Zwiebel |
| 0.5 Bund | Kräuter |
| z. B. Rosmarin, Petersilie, Thymian |
- wenn nötig rüsten
- fein schneiden, beigeben
- auf grösster Stufe rundum anbraten
- in Schüssel
geben, auskühlen lassen










