Gesamtzeit 30 Min.
Vor- und zubereiten 30 Min.
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PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
Waffeln
Schritt für Schritt
1. Schritt
| 100 g | weiche Butter |
- in Schüssel geben
- mit Handrührgerät rühren, bis sich Spitzchen bilden
2. Schritt
| 2 | Eier |
| 2 EL | Zucker |
| 2 KL | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
- beigeben
- mit Handrührgerät rühren, bis die Masse hell und schaumig ist
3. Schritt
| 2 dl | Milch |
- beigeben, verrühren
4. Schritt
| 170 g | Mehl |
| 2 KL | Backpulver |
- beigeben
- mit Handrührgerät verrühren
Waffeln
5. Schritt
| Öl |
- für jede Waffel Waffeleisen mit Haushaltspapier einfetten
- Teig mit Schöpfkelle in Mitte geben, auf grösster Stufe goldgelb backen
- Zeit 1-2 Min.
- im Backofen bei 80 °C warm stellen
Tipps
- Puderzucker, Ahornsirup, Schokoladensauce, Früchte, Konfitüre, Fruchtkompott oder Schlagrahm dazu servieren
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