Tipps
- Tofu durch gekochte 200 g Crevetten oder 300 g Pouletgeschnetzeltes ersetzen
- 2 EL geröstete Kokosraspeln, 2 EL Erdnüsse, 100 g Schinken oder 1 Omelette in feinen Streifen mit vorbereitetem Reis beigeben
Das brauchst du
Bratschaufel
Brattopf
Esslöffel
Kaffeelöffel
Knoblauchpresse
Messbecher
Messer
Pfanne
Schneidebrett
Schüssel
Sparschäler
Waage
Zitronenraffel
Bratschaufel
Brattopf
Esslöffel
Kaffeelöffel
Knoblauchpresse
Messbecher
Messer
Pfanne
Schneidebrett
Schüssel
Sparschäler
Waage
Zitronenraffel
Nasi Goreng
Zutatenliste für
Deine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
| 1 Portion | Asiatischer Reis |
| 400 g | Saisongemüse |
| z. B. Peperoni, Zucchetti, Chinakohl, Rüebli, Mungobohnensprossen, Pilze |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 cm | Ingwer |
| 2 EL | Öl |
| 200 g | Tofu |
| vorbereitetes Gemüse |
| vorbereiteter Reis | |
| 2 EL | Sojasauce |
| 2 KL | Curry |
| 1 KL | Salz |
| 0.5 KL | Sambal Oelek |
Schritt für Schritt
Gemüse
2. Schritt
| 400 g | Saisongemüse |
| z. B. Peperoni, Zucchetti, Chinakohl, Rüebli, Mungobohnensprossen, Pilze |
- wenn nötig waschen
- rüsten, in feine Streifen oder Würfel schneiden, in Schüssel
geben
