Gesamtzeit 38 Min.
Vor- und zubereiten 30 Min.
Backen 8 Min.
8
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
Gemüsetoast
Schritt für Schritt
1. Schritt
- Backofen vorheizen 220 °C
4. Schritt
| 2 Zweige | Basilikum |
- in feine Streifen schneiden, beigeben
5. Schritt
| 100 g | Mascarpone |
| 50 g | Reibkäse |
| 0.25 KL | Salz |
| 0.25 KL | Paprika |
| wenig | Pfeffer |
- beigeben, mit Löffel mischen
Tipps
- Vorspeise halbe Portion zubereiten
- Basilikum durch Petersilie ersetzen
- Gemüse durch Kohlrabi, Pastinake, rohe Rande, Süsskartoffel ersetzen
- Mascarpone durch Crème fraîche ersetzen
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