Tipps
- Broccoli durch Romanesco oder Fenchel ersetzen
- Broccoli durch Blumenkohl ersetzen, Zeit 15-20 Min. dämpfen
Das brauchst du

Dämpfeinsatz

Kaffeelöffel

Messer

Pfanne

Schneidebrett
Broccoli
Gesamtzeit 30 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Kochen 15 Min.
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
| Wasser |
| 800 g | Broccoli |
| 0.5 KL | Salz |

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