Tipps
- Karamell 3 EL Zucker in Pfanne
karamellisieren, auf ein mit Backpapier
belegtes Blech
verteilen, auskühlen lassen, in Stücke brechen, über Creme verteilen
Das brauchst du

Esslöffel

Gummischaber

Handrührgerät

Messbecher

Pfanne

Schüssel

Schwingbesen

Sieb
Gebrannte Creme
Gesamtzeit 90 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Kühlen 60 Min.
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
| 6 dl | Milch |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Maisstärke |
| z. B. Maizena | |
| 1 EL | Zucker |
| 6 EL | Zucker |
| 2 EL | Wasser |
| 0.5 dl | heisses Wasser |
| vorbereitete Creme |
| 1 dl | Rahm |

(1)
0
Schritt für Schritt
Creme
1. Schritt
| 6 dl | Milch |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Maisstärke |
| z. B. Maizena | |
| 1 EL | Zucker |
- in Schüssel
geben, mit Schwingbesen
verrühren, beiseitestellen










