Gesamtzeit 50 Min.
Vor- und zubereiten 30 Min.
Backen 20 Min.
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
Früchte mit Streuseln
Tiptopf, Seite 458
Schritt für Schritt
Früchte
1. Schritt
| 400 g | Saisonfrüchte |
- waschen, rüsten, in gleichmässige Stücke schneiden
- in Gratinform
geben
Streusel
2. Schritt
| 40 g | Mehl |
| 40 g | Rohzucker |
| 60 g | gemahlene Nüsse |
| z. B. Mandeln, Haselnüsse |
- in Schüssel
geben, mit Löffel mischen
Tipps
- gemahlene Nüsse durch Kokosraspeln ersetzen
- Rhabarber 2 EL Zucker darüber verteilen, backen 30 Min.
- dazu passt Schlagrahm oder Vanilleglace
- tiefgekühlte Früchte verwenden, Backzeit verlängert sich um 10 Min.
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