Jetzt Rezept freischalten!

Saftplätzli

Fleisch & Fisch
Gesamtzeit 120 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Kochen 90 Min.

Zutatenliste für

4
PortionenPortionen

Deine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.

Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.

500 gSaisongemüse

z. B. Rüebli, Kohlrabi, Pastinaken, Tomaten, Sellerie, Champignons

1 Zwiebel
4 TranchenBratspeck
1 ELÖl
0.5 Portionvorbereitetes Gemüse
4 Saftplätzli vom Rind à ca. 120 g
0.25 KLSalz
0.25 KLPaprika
wenigPfeffer
2 KLSenf
0.5 Portionvorbereitetes Gemüse
4 ZweigeThymian
0.5 BundPetersilie
Saftplätzli, aus der Kategorie . Zubereitungsmethode Dämpfen. Das fertige Gericht schön angerichtet und fotografiert aus Vogelperspektive (Food Fotografie). Serviervorschlag, Original Tiptopf Rezept, aus dem bekanntesten Kochbuch der Schweiz

(0)

Schritt für Schritt

1. Schritt

500 gSaisongemüse

z. B. Rüebli, Kohlrabi, Pastinaken, Tomaten, Sellerie, Champignons

  • wenn nötig waschen, rüsten
  • in gleichmässige Stücke schneiden, in Schüssel Schüssel geben

2. Schritt

1 Zwiebel
  • rüsten, längs halbieren, in Streifen schneiden, beigeben

Das könnte dir auch gefallen

Tessiner Rindsgeschnetzeltes

bis 70 Minuten

Pouletbrüstchen im Ofen

bis 35 Minuten

Zitronensauce

bis 20 Minuten

Gebratene Fischfilets

bis 20 Minuten

Poulet mit Gemüse vom Blech

bis 70 Minuten

Fisch im Blätterteig

bis 50 Minuten

Chili con Carne

bis 50 Minuten

Fisch an Tomatensalsa

bis 40 Minuten

Tessiner Rindsgeschnetzeltes

bis 70 Minuten

Pouletbrüstchen im Ofen

bis 35 Minuten

Zitronensauce

bis 20 Minuten

Gebratene Fischfilets

bis 20 Minuten

Poulet mit Gemüse vom Blech

bis 70 Minuten

Fisch im Blätterteig

bis 50 Minuten

Chili con Carne

bis 50 Minuten

Fisch an Tomatensalsa

bis 40 Minuten

Tessiner Rindsgeschnetzeltes

bis 70 Minuten

Pouletbrüstchen im Ofen

bis 35 Minuten

Zitronensauce

bis 20 Minuten

Gebratene Fischfilets

bis 20 Minuten

Poulet mit Gemüse vom Blech

bis 70 Minuten

Fisch im Blätterteig

bis 50 Minuten

Chili con Carne

bis 50 Minuten

Fisch an Tomatensalsa

bis 40 Minuten

Klicke auf den Banner und sichere dir dein Exemplar!