Fotzelschnitten

Tiptopf, Seite 84

Gesamtzeit 45 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Kochen 15 Min.

Zutatenliste für

4
PortionenPortionen

Deine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.

Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.

4 dlMilch
4 Eier
2 PrisenSalz
12 Scheibenaltes Brot
Butter
4 ELZucker
1 KLZimt
Fotzelschnitten, aus der Kategorie . Zubereitungsmethode Braten. Das fertige Gericht schön angerichtet und fotografiert aus Vogelperspektive (Food Fotografie). Serviervorschlag, Original Tiptopf Rezept, aus dem bekanntesten Kochbuch der Schweiz

(2)

Schritt für Schritt

1. Schritt

4 dlMilch
4 Eier
2 PrisenSalz

2. Schritt

12 Scheibenaltes Brot

3. Schritt

Butter
  • für jeden Bratgang 1 KL Butter in beschichtete Bratpfanne Bratpfanne geben, auf grosser Stufe erhitzen
  • Brot beigeben, beidseitig goldgelb braten
  • mit Bratschaufel Bratschaufel wenden, fertig braten, auf Platte legen
  • zugedeckt im Backofen bei 80 °C warm stellen

4. Schritt

4 ELZucker
1 KLZimt
  • in kleine Schüssel Schüssel geben, mit Löffel mischen
  • dazu servieren
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