Flammkuchen, aus der Kategorie . Zubereitungsmethode Backen. Das fertige Gericht schön angerichtet und fotografiert aus Vogelperspektive (Food Fotografie). Serviervorschlag, Original Tiptopf Rezept, aus dem bekanntesten Kochbuch der Schweiz
4.6 von 12 Stimmen
Gesamtzeit 45 Min.
Vor- und zubereiten 30 Min.
Backen 15 Min.
4
PortionenPortionen

Deine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.

Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.

Flammkuchen

Schritt für Schritt

1. Schritt

2 ausgewallte Flammkuchenteige
  • entrollen, mit Backpapier auf zwei Bleche legen
  • Backofen vorheizen 200 °C (Umluft)

Belag

2. Schritt

200 gCrème fraîche
  • mit Löffelrücken daraufstreichen

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