Tipps
- getrocknete Tomaten und Oliven durch 50 g Speckwürfelchen oder Schinkenwürfelchen ersetzen
- 50 g Reibkäse unter den Teig mischen
Das brauchst du

Gummischaber

Handrührgerät

Kaffeelöffel

Messbecher

Messer

Muffinblech

Papierförmchen

Schneidebrett

Schüssel

Waage
Würzige Muffins
Gesamtzeit 50 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Backen 20 Min.
Ober- und Unterhitze
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Kichererbsenmehl |
| 2 KL | Backpulver |
| 0.5 KL | Salz |
| 1.25 dl | Milch |
| 0.5 dl | Öl |
| 2 | Eier |
| 1 KL | Senf |
| 100 g | Käse |
| z. B. Greyerzer, Emmentaler, Feta | |
| 50 g | getrocknete Tomaten |
| 40 g | entsteinte Oliven |
| 4 Zweige | Thymian |

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Schritt für Schritt
1. Schritt
- ◎ 2 Portionen: Muffinblech
à 6 Stück - ◉ 4 Portionen: Muffinblech
à 12 Stück











