Gebratener Spargelsalat

Gesamtzeit 40 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Kochen 10 Min.

Zutatenliste für

4
PortionenPortionen

Deine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.

Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.

4 ELÖl
3 ELAceto balsamico bianco
1 ELWasser
1 ELflüssiger Honig
0.25 KLSalz
wenigPfeffer
80 gBeeren

z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren

2 ELÖl
500 gSpargeln
0.25 KLSalz
2 ELWasser
100 gSchnittsalat
Gebratener Spargelsalat, aus der Kategorie . Zubereitungsmethode Dünsten. Das fertige Gericht schön angerichtet und fotografiert aus Vogelperspektive (Food Fotografie). Serviervorschlag, Original Tiptopf Rezept, aus dem bekanntesten Kochbuch der Schweiz

(1)

Schritt für Schritt

Beerensalatsauce

1. Schritt

4 ELÖl
3 ELAceto balsamico bianco
1 ELWasser
1 ELflüssiger Honig
0.25 KLSalz
wenigPfeffer

2. Schritt

80 gBeeren

z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren

  • wenn nötig Stielansatz entfernen, beigeben
  • mit Stabmixer Stabmixer pürieren
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