Gesamtzeit 135 Min.
Vor- und zubereiten 45 Min.
Kochen 90 Min.
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
Fleischvögel
Schritt für Schritt
Bratengarnitur
1. Schritt
| 1 Stange | Lauch |
- rüsten, waschen, in 5 cm lange Stücke schneiden, beiseitelegen
2. Schritt
| 4 | Rüebli |
- schälen, längs halbieren, beiseitelegen
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