Fischgratin

Gesamtzeit 55 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Backen 15 Min.
Kochen 10 Min.
Ober- und Unterhitze

Zutatenliste für

4
PortionenPortionen

Deine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.

Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.

1 ELÖl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 ZweigeThymian
1 Zucchetto
1 gelbe Peperoni
1 Aubergine
0.25 KLSalz
wenigPfeffer
400 gFischfilets

z. B. Flunder, Rotzunge, Egli, Goldbutt, Felchen

2 PrisenSalz
wenigPfeffer
100 gKräuterfrischkäse
100 gCherrytomaten
50 gentsteinte grüne Oliven
4 ELReibkäse
Fischgratin, aus der Kategorie . Zubereitungsmethode Backen. Das fertige Gericht schön angerichtet und fotografiert aus Vogelperspektive (Food Fotografie). Serviervorschlag, Original Tiptopf Rezept, aus dem bekanntesten Kochbuch der Schweiz

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Schritt für Schritt

Gemüse

1. Schritt

1 ELÖl

2. Schritt

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 ZweigeThymian
  • wenn nötig rüsten
  • fein schneiden, beigeben
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