Das brauchst du

Deckel

Esslöffel

Fleischmesser

Gratinform

Kelle

Messer

Pfanne

Platte

Schneidebrett

Schüssel

Waage
Fischgratin
Gesamtzeit 55 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Backen 15 Min.
Kochen 10 Min.
Ober- und Unterhitze
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
| 1 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 4 Zweige | Thymian |
| 1 | Zucchetto |
| 1 | gelbe Peperoni |
| 1 | Aubergine |
| 0.25 KL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 400 g | Fischfilets |
| z. B. Flunder, Rotzunge, Egli, Goldbutt, Felchen |
| 2 Prisen | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 100 g | Kräuterfrischkäse |
| 100 g | Cherrytomaten |
| 50 g | entsteinte grüne Oliven |
| 4 EL | Reibkäse |

(0)
0
Schritt für Schritt
2. Schritt
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 4 Zweige | Thymian |
- wenn nötig rüsten
- fein schneiden, beigeben











