Das brauchst du

Deckel

Esslöffel

Fleischmesser

Gratinform

Kelle

Messer

Pfanne

Platte

Schneidebrett

Schüssel

Waage

Deckel

Esslöffel

Fleischmesser

Gratinform

Kelle

Messer

Pfanne

Platte

Schneidebrett

Schüssel

Waage
Fischgratin
Gesamtzeit 55 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Backen 15 Min.
Kochen 10 Min.
Ober- und Unterhitze
Zutatenliste für
4
PortionenPortionenDeine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.
Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.
| 1 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 4 Zweige | Thymian |
| 1 | Zucchetto |
| 1 | gelbe Peperoni |
| 1 | Aubergine |
| 0.25 KL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 400 g | Fischfilets |
| z. B. Flunder, Rotzunge, Egli, Goldbutt, Felchen |
| 2 Prisen | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 100 g | Kräuterfrischkäse |
| 100 g | Cherrytomaten |
| 50 g | entsteinte grüne Oliven |
| 4 EL | Reibkäse |

(0)
0
Schritt für Schritt
2. Schritt
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 4 Zweige | Thymian |
- wenn nötig rüsten
- fein schneiden, beigeben










