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Ratatouille

Gemüse
Gesamtzeit 45 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Kochen 15 Min.

Zutatenliste für

4
PortionenPortionen

Deine Zutatenmengen sind umgerechnet. Bitte beachte, dass eine 1:1-Umrechnung nicht immer sinnvoll ist, die Verwendung von 7/8 Ei etwa ist nur schon aus Foodwaste-Gründen unsinnig. Aber auch Zutaten wie Salz oder Safran werden beim Kochen nicht immer 1:1 hochgerechnet.

Wichtig zu wissen: Mengenangaben im Text sowie die Koch- und Backzeiten wurden nicht automatisch angepasst.

1 ELÖl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 BundKräuter

z. B. Thymian, Oregano, Basilikum

600 gGemüse

z. B. Auberginen, Peperoni, Cherrytomaten, Zucchetti

2 KLTomatenpüree
0.5 KLSalz
wenigPfeffer
Ratatouille, aus der Kategorie . Zubereitungsmethode Dünsten. Das fertige Gericht schön angerichtet und fotografiert aus Vogelperspektive (Food Fotografie). Serviervorschlag, Original Tiptopf Rezept, aus dem bekanntesten Kochbuch der Schweiz

(3)

Schritt für Schritt

1. Schritt

1 ELÖl

2. Schritt

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 BundKräuter

z. B. Thymian, Oregano, Basilikum

  • wenn nötig rüsten
  • fein schneiden, beigeben

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