Neuer ausgewogener Teller
Eine vielseitige und ausgewogene Ernährung soll nicht kompliziert sein. Aus diesem Grund hat das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) gemeinsam mit der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE und Gesundheitsförderung Schweiz eine Kampagne zum Thema lanciert.
Das überarbeitete Tellermodell und eine einfache Formel sollen aufzeigen, wie durch eine vielfältige Auswahl an Lebensmitteln und angemessenen Portionengrössen eine ausgewogene Mahlzeit zusammengestellt werden kann.
Der neue ausgewogene Teller ist eine Ergänzung zur 2024 aktualisierten Lebensmittelpyramide. Die Faustregel ⅖ Gemüse und Früchte, ⅖ Stärkelieferanten und ⅕ Proteine auf dem Teller gilt dabei als optimales Mengenverhältnis für eine Mahlzeit – egal ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen.
In den Tiptopf-Rezepten findest du verschiedenste Gerichte, die du für eine ausgewogene Mahlzeit zubereiten kannst. Lass dich inspirieren!
Mehr Infos zum Thema unter Ausgewogener Teller | Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE oder Der ausgewogene Teller.
Ausserdem findest du aktualisierte Informationen auch auf unserer Inhaltsseite.
Quelle: blv.admin.ch, sge-ssn.ch, gesundheitsfoerderung.ch (2025)